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devient plus facile !
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Le 20/02/2024
Le 18/02/2024
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
56450
Saint-Armel
Nathalie Krone, paludière depuis 14 ans, a repris l’exploitation des marais salants de Saint-Armel dans le golfe du Morbihan.
Découvrez le sel de Saint-Armel, issu des marais salants de Lasné, à proximité de Vannes. Ce site est un “espace naturel sensible”. Nathalie, la Paludière du Golfe, récolte et trie à la main. Elle exploite les salines qui appartiennent au département (10 hectares des 30 existantes, soit 24 œillets).
Idée de sortie : Découvrez les marais salants de Saint-Armel, un site exceptionnel, où notre paludière du golfe vous contera les secrets de la saline de Lasné.
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29410
Plouneour-Menez
L’îlot Thé propose des thés natures ou parfumés de qualité, issus de l’agriculture biologique.
Tous les mélanges sont préparés à l'atelier situé à Plounéour-Ménez au cœur des Monts d’Arrée dans le Finistère.
Les fleurs et les plantes sèches, parfumées, sont principalement cultivées ou cueillies à l’état sauvage localement dans les Monts d’Arrée ou en France.
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Rezé
Sébastien et sa femme ont commencé par commercialiser des jus de fruits et de légumes frais en 2018.
En septembre 2019, ils se sont tournés vers la production et la commercialisation de barres de céréales plus gourmandes les unes que les autres !
Idéales pour les sportifs mais pas uniquement !
Ces barres vous donneront l'énergie qu'il faut pour une journée bien remplie !
Un défi osé, qui porte ses fruits !
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22630
EVRAN
La Ferme des Aulnays est située à Evran dans les Côtes d'Armor (22). Fondée en 1994, cette ferme s'étend sur 22 hectares de terres salo-limoneuses cultivées en Bio ; 2/3 des terres sont en prairies et 1/3 sont en céréales. Cette ferme fonctionne a taille humaine puisque seulement 4 personnes y travaillent. Elle propose essentiellement du fromage issue d'une production de lait de vaches jersiaises. Cette race de vaches a plusieurs avantages :
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).