Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
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Consommer responsable
devient plus facile !
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Le 20/02/2024
Le 18/02/2024
56240
Sarzeau
La Ti Ferm Bellevue c'est avant tout une ferme laitière située à Sarzeau, au bord du Golfe du Morbihan.
On retrouve la tomme de Bellevue, made in Breizh !
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56400
Brech
Demoiselles de Kermelen est une chèvrerie-fromagerie ; elle assure la production et vente de fromages de chèvre bio, viande de chevreau. Il faut savoir que leurs chèvres sont nourries au pâturage et leurs chevreaux sont élevés au lait bio.
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" La Caprarius, une fromagerie authentique "
Création, transformation et valorisation des gestes authentiques et centenaires, c'est ce que cette fromagerie bretonne fait. Cette fromagerie artisanale, qui existe depuis 1989, propose des fromages artisanaux 100% français de brebis, de vache et de chèvre avec du lait cru issu de l'agriculture biologique.
" Plus de 60 fromages au goût du terroir. "
Fabriqués à partir des meilleurs laits, Bretons pour la plupart ou venant des régions avoisinantes mais tous issus de petits producteurs locaux.
L'élevage des brebis, vaches et chèvres se fait dans le respect de la nature, de la charte Biologique, mais surtout du bien-être animal.
Les animaux sont nourris avec de la nourriture exclusivement biologique, soignés le plus naturellement possible afin de créer du bon lait éthique et délicieux pour nous permettre de fabriquer les meilleurs fromages possibles.
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56500
Moustoir-Ac
Edwin Fohanno et Adrien Dulin se sont associés en août 2020, pour reprendre la ferme bio Le coin de paradis, à Moustoir-Ac. Amis d'enfance, les deux hommes ont connu des parcours professionnels bien différents mais affectionnaient tous les deux la même façon de cultiver la terre : le bio. Ferme rebaptisée le Jardin Milpa se nomme ainsi « en hommage aux techniques potagères d’origines amérindiennes qui reposent sur l’observation de la nature. » Ils conservent alors l’activité de maraîchage et cultivent toutes sortes de légumes qu’ils vendent directement à la ferme et sur certains marchés. Mais ils ont surtout rajouté la production de pain bio au levain cuit au feu de bois. Les deux hommes pratiquent une boulangerie traditionnelle, avec un pétrissage fait à la main, des farines locales, et des fermentations longues.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).