Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
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Consommer responsable
devient plus facile !
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À partir du 09/04/2024
Le 26/03/2024
Préparation : 30 min
Cuisson : 0 min
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Vitré
Fondé vers 1870, le Moulin de la Fatigue a traversé le temps en continuant à fabriquer sa farine de Blé noir à la meule de pierre.
Aujourd’hui comme autrefois, l’équipe du Moulin de la Fatigue perpétue, chaque jour, ces gestes empreints d’histoire qui font d’une graine de blé noir un produit chargé de saveur et de tradition.
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Quistinic
" TERRACHANVRE transforme et commercialise exclusivement du chanvre issu de l'Agriculture Biologique. "
La graine de chanvre est une graine qui présente beaucoup vertus. Riche et complète, elle fournit des protéines, de l'huile équilibrée en oméga 3 et 6, des vitamines et de nombreux minéraux. Lorsqu'on la décortique, elle devient la base de nombreuses préparations culinaires : lait, crèmes, tofu, salades...
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Douarnenez
"Il y a 4 ans, je créais BEAN YOU dans le but de favoriser la consommation de légumineuses en France et promouvoir le «mieux» manger. Aujourd’hui, des nouvelles opportunités s’offrent à moi mais je ne pouvais pas abandonner BEAN YOU... Et c’est donc Patrick Mudry de la société Creanature qui reprend le flambeau ! Patrick connait bien Bean You puisque c’est chez lui à Tourc’h et avec son aide que je fabriquais mes produits: sa société Créanature porte des valeurs proches de celles de Bean You et je suis ravie qu’il puisse poursuivre l’aventure."
A Douarnenez, Christine Nauleau fabrique des crackers aux légumineuses, c'est Bon, Gourmand, et Pas coupable !
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Saint-Jacut-les-Pins
Avelenn, c'est une ferme bretonne de 25 ha qui produit et vend en circuit court des huiles essentielles, des huiles aromatisées et des hydrolats, 100% BIO... et surtout, 100% bretonnes - françaises !
Paysans (plantation et récolte de leurs plantes) et distillateurs (transformation et distillation des plantes), Avelenn propose des huiles essentielles, huiles aromatisées... locale et de qualité. Plus de trente plantes aromatiques différentes poussent sur une dizaine d'hectares, une gamme de 25 huiles essentielles et 18 hydrolats.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).