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devient plus facile !
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Le 20/02/2024
Le 18/02/2024
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
56510
Saint-Pierre-Quiberon
Depuis presqu’un demi-siècle, Côté Sauvage acquiert solide expérience sur la fumaison de poissons. Tout commence en 1976, sur la côté irlandaise. En 2002, retour en France pour les fondateurs de l'entreprise avec la mise en place de quotas de pêche draconiens en Irlande
En 2011, la société est rachetée par la famille LE NAIN, dont les membres sont tous issus de parents ou grands-parents pêcheurs ou poissonniers/mareyeurs. L’entreprise conserve un esprit familial, artisanal et qualitatif..
La fumaison à basse température (entre 17 et 22°C) préserve au mieux les qualités organoleptiques et gustatives du produit.
Un salage modéré des poissons et un fumage au bois de chêne confèrent au produit une saveur subtile tout en conservant le goût du poisson.
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56250
Elven
Tout commence par la rencontre avec le lieu !
Un corps de ferme à rénover mais aussi et surtout 1500 pommiers cachés sous un enchevêtrement de ronces.
Il faudra à Ritchie et ses amis, six mois de labeur pour remettre en état cette pommeraie, motivés par un objectif : transformer eux-mêmes chaque pomme de ce verger en glace bio !
« Nous cueillons puis pressons les pommes du verger bio pour obtenir un jus aigre. Ce jus sert à remplacer celui du citron dans les sorbets et apporter du sucre naturel ! », nous raconte Ritchie.
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35510
Cesson-Sévigné
"Brasserie indépendante et libre de toute franchise ou groupe industriel
100% des bières Skumenn sont brassées, embouteillées et enfûtées à la brasserie de A à Z, sans intermédiaire et sans sous-traitance
Adhérente et fière représentante du SNBI (Syndicat National de Brasseurs Indépendants) et de son réseau les BRASSEURS INDÉPENDANTS"
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44400
Rezé
"Les soins Secrets des Fées sont le fruit d’une rencontre entre Sybile et Magalie, deux ingénieurs concernées par la beauté et par la nature. Partageant un goût prononcé pour l’innovation, le respect de l’environnement et le bio, ces passionnées ont mis en commun expérience, connaissance et engagement pour créer une ligne de soins cosmétiques BIO, à faire soi-même, en poudre, unique en son genre. Aujourd'hui Secrets des Fées possède une larges gammes de soins bio en poudre : masques, gommages, peel-off, shampoing, gel douche, nettoyant visage, argiles... Simples à utiliser, les soins bio se préparent en 30 secondes seulement. Une sensation de bien-être naturel immédiate, bénéfique.
Pourquoi on les adopte ?
Parce qu’ils sont efficaces et apportent à votre peau le soin dont elle a besoin à tout moment.
Parce que leur préparation est ludique : Un concentré d’actifs en poudre à mélanger avec un peu d’eau… C’est prêt !
Parce qu’ils riment avec plaisir : Des textures agréables, des parfums subtils, des couleurs variées.
Pour la dose à usage unique : Vous variez les plaisirs, vous adaptez le soin aux besoins de votre peau.
Parce qu’on ne badine pas avec la sécurité : Pas de conservateur, des produits bio certifiés… C’est rassurant !
Parce qu’il est nomade ce petit sachet : Léger et discret, il vous suit partout, à la maison, en voyage…
Pour l’écologie : Des emballages réduits, pas de transport d’eau, une empreinte carbone ultra light…
Parce qu’ils sont pratiques. La préparation est rapide : Un bol, un sachet, un peu d’eau et le tour est joué !
Parce qu’ils ont la mention Slow Cosmétique, qui met en valeur les formules saines, éthiques et un marketing raisonnable !
Formulés à partir d’extraits de plantes bio et naturels, de principes actifs aux vertus reconnues, les soins cosmétiques BIO, Secrets des Fées, sont une source de plaisir authentique. Ils vous suivent partout de votre salle de bain à celle d’un hôtel à l’autre bout du monde. Avec le contenu d’un sachet mélangé à un peu d’eau, vous donnez comme par enchantement un coup d’éclat à votre teint ! 30 secondes suffisent et ils sont prêts à être appliqués. Sûrs, efficaces, respectueux de votre santé et de la planète, ils font une fleur à votre beauté en un clin d’œil."
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).