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Le 20/02/2024
Le 18/02/2024
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Ercée en Lamée
La Minoterie Prunault, la passion partagée depuis plusieurs générations !
"Nichée au bord de la rivière Semnon, à Ercé-en-Lamée (Ille-et-Vilaine / Bretagne), la minoterie Prunault est aux mains de la même famille de meuniers depuis 3 générations.
Certifiée Bureau Veritas, et Bio depuis 1972, le moulin fabrique farines et autres préparations boulangères et pâtissières à partir de blés bio et locaux, garantissant l’entière traçabilité de ses produits.
Un savoir-faire unique, allié à un mode de fabrication traditionnel, font de la minoterie Prunault une valeur sûre de la farine biologique en France.
Meunier très dynamique et engagé, le moulin tourne 10h par jour et 5 jours par semaine, voire plus en fonction des commandes."
La Minoterie Prunault c'est :
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Sérent
" Située en Bretagne dans le Morbihan, la Ferme de Trévéro est une ferme de 75 hectares très diversifiée, en installation en polyculture-élevage. Benjamin et Régis souhaitent avoir plusieurs ateliers de production (bœuf, port, poules, fourrages) pour créer de la complémentarité, en adoptant des pratiques agroécologiques. "
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Mur de Bretagne
Nature & Galettes, c'est une idée et un concept qui retrouve les traces d'antan, avec des recettes et traditions Bretonnes. C'est la motivation de travailler régionalement et faire travailler nos producteurs et fournisseurs locaux. C'est la satisfaction des consommateurs en privilégiant la qualité de fabrication avec nos produits choisis et des recettes originelles.
Petit fils d'agriculteur et fils de boulanger Johann BAZIN a évolué pendant une dizaine d'années dans le milieu de la restauration. Fort de cette expérience et sensible aux valeurs d'antan il décide de reprendre "Les Saveurs de Haute Bretagne" et de mettre en avant le savoir-faire régional.
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Lanion
Le projet de Endro est né d’une volonté de trouver des produits cosmétiques efficaces et sains pour la santé. Il était primordial pour les fondateurs de dire adieu au plastique et aux ingrédients superflus dans les formules !
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).