Tous les jours, votre restaurant KINOA vous propose deux ou trois plats du jour : A base de viande, ou de poisson. Végétarien ou végétalien. Aujourd’hui, l’équipe du Kinoa vous propose sur place ou à emporter : Aujourd’hui, l’équipe du Kinoa vous propose sur place ou à emporter : Aujourd’hui, l’équipe du Kinoa vous propose…
Détails« Les falafels de pois chiches frits à la poêle finissent plutôt en galettes d’où leur nom … leurs saveurs restent semblables mais ils seront moins gras qu’en friture » Dégustés avec une sauce de yaourt de brebis à la menthe, cette recette est simple et adaptée à un repas (pour 4 personnes) ou à…
Détails…… Viticulture biologique …… Méthode de viticulture qui respecte un cahier des charges précis concernant la culture des vignes et la vinification, et intégré au règlement bio européen depuis 2012. …… Biodynamie …… Ensemble de pratiques viticoles répondant au cahier des charges bio et biodynamique afin de préserver la vie du sol et stimuler les…
DétailsUne sélection toujours plus variée, engagée et accessible C’est le moment de découvrir une sélection pointue et engagée à des prix vraiment accessibles. Bio Golfe vous propose de découvrir la diversité de nos terroirs et des savoir-faire de vignerons engagés, dont les démarches vont au-delà de la production biologique : protection des abeilles, plantation d’arbres,…
DétailsL’été et les apéros prolongés arrivent ! Mylène Chauveau, diététicienne, nous a concocté des recettes pour des apéritifs dînatoires originaux et savoureux. De quoi passer de belles soirées entre amis ou en famille ou plaisir gustatif rime avec santé et convivialité ! Vous souhaitez découvrir les recettes : Télécharger ici
DétailsFanny Moulin Employée polyvalente Bio Golfe Theix Fanny a exercé en tant qu’infirmière psychiatrique, profondément animée par des valeurs sociales et humaines. Progressivement, les choses ont changé et les conditions hospitalières ne lui permettaient plus de prendre le temps d’échanger, d’accompagner … d’exercer son métier dans des conditions satisfaisantes… Et si, ma place n’était plus…
DétailsRéunir tous les ingrédients de BIOGOLFE La coopérative Bio Golfe, tout comme la coopérative Biocoop à laquelle elle a choisi d’adhérer, se construit chaque jour autour de valeurs essentielles. La coopération, le partenariat et le local ! Pourquoi ne pas réunir tout ces ingrédients ? Au détour de nos rencontres, de nos échanges, l’idée est…
DétailsC’est l’histoire de notre bière ! Plusieurs semaines que nous y pensons, plusieurs semaines pour faire monter la pression et la coopération. C’est l’histoire d’une bière, c’est l’histoire de notre bière, la bière BIO GOLFE, l’engagée à décapsuler. Découvrez chaque jour, la véritable histoire, à chaque étape d’un chouette collectif. On est heureux de la…
DétailsRessources Bio est une entreprise de St Nolff. Elle est née de la rencontre entre Sébastien Le Ray, le fondateur, et des producteurs du Burkina Faso, du Bénin, de Côte d’Ivoire et de Tunisie. Leurs valeurs communes et leur envie de contribuer à un commerce plus humain et respectueux de l’environnement, ont donné naissance à cette jeune entreprise qui…
DétailsDécouvrez chaque semaine, la carte des plats et desserts à emporter.
La parole à Amélie & Etienne Amélie est originaire de Tourcoing, dans le Nord de la France. Etienne quant à lui a grandi à Plérin, dans les Côtes d’Armor. Nous nous sommes rencontrés lors de nos études supérieures à Epinal, dans les Vosges. Après sept années de salariat, nous nous étions promis du changement pour…
DétailsLa terre, oui, mais pas n’importe laquelle ! Une terre aimée, une terre choyée, une terre qui porte l’histoire des Oillic ! Cette famille prend soin de quelques 40 hectares de terre depuis 6 générations ! Aujourd’hui, c’est Héloïse qui y est installée. Portrait d’une jeune femme, paysanne et militante au cœur tendre… Coopération plutôt que Compétition…
DétailsLe chiffre du mois Mai 2020 Solidaires avec nos Paysans Associés, Biocoop soutient les producteurs du groupement Biolait à retrouver sur nos magasins. Le confinement les a privés d’importants débouchés commerciaux, alors qu’ils connaissent une surproduction de lait avec l’arrivée du printemps. Redécouvrez le lait écrémé bio, le lait demi-écrémé bio et leurs qualités nutritionnelles…
DétailsÀ Belle-Île, les rendements sont modestes mais l’abeille est douce ! Découvrez le fameux nectar de l’île butiné par des milliers d’abeilles noires : A RETROUVER SUR VOTRE MAGASIN BIO GOLFE DE LUSCANEN Quentin et Maggy : Le Rucher de l’Abeille Noire, à Belle Ile en Mer. 170 ruches, culture pour tisanes et récoltes sauvages…
DétailsOu plutôt, c’est lui qui est venu nous trouver, il y a 3 ans. Après une carrière d’ingénieur robotique, Ritchie Huxley change de cap. Il décide de passer un diplôme agricole et de devenir le premier paysan glacier biologique de la Bretagne ! Naissance du Verger Perdu Tout commence par la rencontre avec le lieu !…
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