Tous les jours, votre restaurant KINOA vous propose deux ou trois plats du jour : A base de viande, ou de poisson. Végétarien ou végétalien. Cette semaine, l’équipe du Kinoa vous propose à emporter : Entrées : Tartare de thon Albacore Rouleaux de printemps au thon Petite salade du jour (pâtes escargot, pesto, tomate, graines…
DétailsRessources Bio est une entreprise de St Nolff. Elle est née de la rencontre entre Sébastien Le Ray, le fondateur, et des producteurs du Burkina Faso, du Bénin, de Côte d’Ivoire et de Tunisie. Leurs valeurs communes et leur envie de contribuer à un commerce plus humain et respectueux de l’environnement, ont donné naissance à cette jeune entreprise qui…
DétailsDécouvrez chaque semaine, la carte des plats et desserts à emporter.
La parole à Amélie & Etienne Amélie est originaire de Tourcoing, dans le Nord de la France. Etienne quant à lui a grandi à Plérin, dans les Côtes d’Armor. Nous nous sommes rencontrés lors de nos études supérieures à Epinal, dans les Vosges. Après sept années de salariat, nous nous étions promis du changement pour…
DétailsLa terre, oui, mais pas n’importe laquelle ! Une terre aimée, une terre choyée, une terre qui porte l’histoire des Oillic ! Cette famille prend soin de quelques 40 hectares de terre depuis 6 générations ! Aujourd’hui, c’est Héloïse qui y est installée. Portrait d’une jeune femme, paysanne et militante au cœur tendre… Coopération plutôt que Compétition…
DétailsLe chiffre du mois Mai 2020 Solidaires avec nos Paysans Associés, Biocoop soutient les producteurs du groupement Biolait à retrouver sur nos magasins. Le confinement les a privés d’importants débouchés commerciaux, alors qu’ils connaissent une surproduction de lait avec l’arrivée du printemps. Redécouvrez le lait écrémé bio, le lait demi-écrémé bio et leurs qualités nutritionnelles…
DétailsÀ Belle-Île, les rendements sont modestes mais l’abeille est douce ! Découvrez le fameux nectar de l’île butiné par des milliers d’abeilles noires : A RETROUVER SUR VOTRE MAGASIN BIO GOLFE DE LUSCANEN Quentin et Maggy : Le Rucher de l’Abeille Noire, à Belle Ile en Mer. 170 ruches, culture pour tisanes et récoltes sauvages…
DétailsOu plutôt, c’est lui qui est venu nous trouver, il y a 3 ans. Après une carrière d’ingénieur robotique, Ritchie Huxley change de cap. Il décide de passer un diplôme agricole et de devenir le premier paysan glacier biologique de la Bretagne ! Naissance du Verger Perdu Tout commence par la rencontre avec le lieu !…
DétailsEn cette période particulière de confinement de la population pour raisons sanitaires, les victimes de violences intrafamiliales sont particulièrement vulnérables. Soyons vigilants… En magasin, désormais vous y trouverez un affichage pour guider les personnes vulnérables ou vous aider à les guider…
DétailsLA PETITE BOULANGE AU GRAND COEUR A retrouver sur Saint-Avé du Mardi au vendredi Après des études d’ingénieur en mécanique, un hébergement chez des agriculteurs bio et un voyage de quatre mois à vélo à la découverte des pains en Europe, Ulysse a décidé de s’installer à Vannes. Sa boutique de 32 m² est situé…
DétailsSURZUR lieu dit Prébon Grâce à l’activité boulangère en plus des cultures, de nombreux petits paysans s’installent et comblent notre appétit pour un pain plus naturel. Rencontre téléphonique avec Hugues qui privilégie l’autonomie, la biodiversité et l’amour du bon pain ! Derrière Paysan-boulanger, plusieurs métiers: céréaliculteur, meunier, boulanger, voire semoulier-pastier exercés de façon artisanale dans…
Détails[Imaginons] Jeu Concours : Ma vie de rêve Imaginons que notre vie devienne une page blanche où tout peut s’écrire. Imaginons que, tel un/e artiste, nous pouvons venir redessiner les contours de notre quotidien. Si, à partir d’aujourd’hui, je pouvais changer les choses… Quelle serait ma vie rêvée ? Comment jouer ? Du 20 avril au…
DétailsDans plusieurs villes, des restaurateurs se mobilisent pour les soignants. À Vannes aussi. Les premiers petits plats devraient être offerts à l’hôpital d’ici la fin de semaine. Sur les réseaux, le groupe « Vannes soigne ses soignants » est né jeudi dernier, mais l’idée était sur le feu depuis qu’une sommelière avait eu l’idée de fédérer des…
DétailsEt si on remplaçait la farine de blé par d’autres ingrédients comme ici la polenta fine, qui rend cette recette originale pour les gourmands et aussi les intolérants au gluten. Bon appétit ! Ingrédients : 100 g de margarine ou d’huile de coco 75 g de sucre 1 c. à soupe de graines moulues de…
DétailsNous travaillons avec elle depuis plusieurs années et souhaitions aujourd’hui la mettre en lumière ! Je suis exploitante agricole à titre principale et pépiniériste installée depuis 4 ans dans Le Golfe du Morbihan. Je travaille seule, accompagnée ponctuellement de mon mari. Depuis le début du confinement, j’ai décidé de mettre en place un service de drive et de livraisons dans un rayon de 20…
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