En septembre, nos responsables de rayons F&L ont sélectionné le raisin comme fruit du mois Mignon de Porc aux raisins et à l’orange Préparation 35 minutes Ingrédients ( pour 4 personnes) – 8 médaillons de filet mignon de porc – 10 g de gingembre frais – 300 g de raisins blancs – 75 g de…
DétailsEn septembre, nos responsables de rayons fruits et légumes ont sélectionné les poivrons comme légume du mois (retrouvez nos fiches recette dans nos magasins ) Recette : Poivrons farcis Préparation : 15 minutes Cuisson 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) – 4 poivrons ( vert, jaune ou rouge ) – 2 tomates – 2 oignons…
DétailsLe gluten késaco ? Le gluten est un mélange de protéines (les prolamines) présentes dans certaines céréales. La maladie cœliaque ou intolérance au gluten se traduit généralement par des problèmes digestifs. Toutefois, ils sont très variables selon les individus. La seule solution pour les intolérants au gluten est de proscrire ce mélange de protéines de leur…
DétailsIngrédients 4 courgettes 2 poivrons rouges 200 g de fromage de chèvre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 c. à c. d’ail haché Basilic Sel—poivre 3 c. à s.Huile d’olive 1c. à s. Vinaigre balsamique Préparation Disposer les deux poivrons dans un plat avec un peu d’eau et placer-les au four à…
DétailsIngrédients * 1 concombre * 1 pomme * 30 cl de lait de soja * 10 à 15 feuilles de Menthe + quelques unes pour la décoration Préparation Éplucher et épépiner la pomme et la couper en quartiers . Les mettre dans le blender et incorporer progressivement les tronçons de concombre préalablement épluchés. Ajouter à la…
DétailsIngrédients * 5 petites courgettes * 1 pâte feuilletée * 50 g de flocons de quinoa de Priméal * 2 oeufs * 4 C. à S. de crème végétale ou animale * 1 oignon émincé * 2 gousses d’ail * 1 bouquet de basilic frais * 1C. à S d’huile d’olive * Sel poivre Préparation Laver et…
DétailsLa tarte à la tomate: une recette simple, rapide et avec des ingrédients de base à faire et refaire! Ingrédients : 4 à 5 tomates 1 pâte brisée Moutarde Crème fraîche ou crème de riz Emmental râpé Préparation : – Sur le fond de tarte, étaler une couche de moutarde. – Couper les tomates en fines rondelles…
Détails[su_row] [su_column size= »1/2″]Ingrédients * 300 g de fromage blanc * 180 g de sucre * 1 citron vert * 40 cl d’eau [/su_column] [su_column size= »1/2″] [/su_column] [/su_row] Préparation Préparer le sirop avec le sucre et l’eau. Laver le citron vert et prélever le zeste finement haché. Rajouter le sirop et le zeste au fromage blanc.…
DétailsL’atelier de la Pépie est une cidrerie, installée sur la commune de Rochefort en Terre depuis le mois de septembre. Benoît Le Piolet, son responsable, accueille des visiteurs pour des dégustations, de la vente, des animations. Mercredi, des membres de la Coopérative Bio Golfe étaient en visite pour découvrir la fabrication artisanale du cidre bio…
DétailsDans les rayons cosmétiques, venez découvrir une collection originale de savons artisanaux & bio, fabriqués en Ille et Vilaine. La savonnerie La Dryade utilise la méthode de saponification à froid qui permet de préserver les bienfaits des matières premières. Avec cette technique, on obtient des savons sur-gras et naturellement riche en glycérine. Cette substance possède…
Détails« Nous sommes très attachés au lien de proximité producteurs, consommateurs », nous a fait remarquer Jean René Doré, directeur de la coopérative, qui a organisé cette visite pédagogique pour les adhérents avec sa stagiaire Estelle Bernard. Une quinzaine d’enfants ont pris part à la visite en s’intéressant aux cultures de fraises. Les adhérents se…
DétailsEn juin c’est la saison des courgettes variez vos envies Ingrédients 2 belles courgettes 200 g de riz rond 1/2 complet 2 C à S. d’huile d’olive 2 oignons rouges 1 verre de vin blanc sec 300ml bouillon de légumes (cube + 200ml d’eau) 30 g de parmesan 125 g de crème liquide Préparation Faire…
DétailsEtienne GOUFFAULT, fromager à Bain de Bretagne (35), transforme le lait de vache, chèvre et brebis en tommes ou fromages frais. Notre fromager s’approvisionne à proximité de sa fromagerie artisanale en lait bio. La fromagerie « La Caprarius » s’inscrit parfaitement dans la démarche de la Coop de proposer des produits locaux, artisanaux et de qualité ! Venez…
DétailsTemps de préparation:10 min Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 oignon blanc nouveau – 1 gousse d’ail – 1 branche de céleri – 500g de tomates – 1/2 concombre – 1 c à s de vinaigre de vin – Sel et piment d’Espelette – 5cl d’huile d’olive – 50g de fromage de chèvre…
DétailsCe Mercredi 12 juin 2013, le chantier d’insertion Rebom situé à Calzac accueillait des adhérents de Bio Golfe pour une journée portes ouvertes. Bio Golfe qui vend des produits biologiques du pays de Vannes avec ses trois magasins, est l’un des plus importants clients en demi-gros de Rhuys environnement bio maraîchage (Rebom). Serge Viougea, Daniel…
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