Pour deux pains : Ingrédients : – 500 g de farine – 1 cuillère à café de poudre à lever – 200 g de sucre – le zeste d’un citron – 1 pincée de sel – 1/4 de cuillère à café de cannelle – 500 g de fruits secs de votre choix – 1 paquet…
DétailsDans le cadre de ses 25 ans, Biogolfe offre au public, depuis une semaine, conférences, ateliers et découverte de spécialistes « bio » de tous genres. « Notre objectif est de présenter une vitrine de la consommation responsable sur la région de Vannes, à travers le recyclage, le développement durable et responsable », soulignait Jean-René…
DétailsLa coopérative Bio Golfe fête ses 25 ans. Marie-Laure Cochen, qui assure aujourd’hui des remplacements en magasin, faisait partie des pionniers-bénévoles. Elle raconte cette « belle aventure », née le 4 avril 1989. Peut-être existe-t-il des photos de la naissance de Bio Golfe ? Elles n’ont pas été retrouvées. « Bio Golfe était un magasin…
DétailsAvec trois boutiques désormais, la coopérative a réussi le pari de sortir l’alimentaire bio de l’élitisme et du confinement militant sans trahir l’esprit des origines. Ça méritait une fête. Il y a 25 ans, les 70 familles vannetaises, à l’origine du premier groupement d’achat de produits alimentaires bio, décidaient d’ouvrir aux non-adhérents leur première boutique,…
DétailsA Luscanen, Theix et Vannes, les magasins Bio Golfe sont en fête : ils fêtent leurs 25 ans du 12 au 17 mai. De nombreuses animations sont au programme de cette semaine : rencontres avec des producteurs, essais et tests en tout genre, ateliers. Joël Strill, sculpteur professionnel installé à Vannes, sera aussi de la…
DétailsC’est reparti pour une saison au potager qui nous l’espérons sera fructueuse en fruits et légumes!! Comme chaque année, Bio Golfe propose une gamme de plants de légumes, d’aromatiques et de petits fruits labellisés Agriculture Biologique. Jardibio, notre producteur de plants, se situe en Ille et Vilaine. C’est une exploitation familiale qui cultive exclusivement des…
DétailsSamedi, la coopérative Bio Golfe tenait son assemblée générale, salle de la Landière. Active depuis 24 ans et forte de 12 000 adhérents, l’enseigne possède actuellement trois magasins situés à Theix, Ploeren (avec son restaurant bio Kinoa), et Vannes Nord. Après trois années de turbulence, Bio Golfe redresse la tête. En effet, l’entreprise a amorcé…
DétailsDans nos rayons, certains produits vous intriguent et vous questionnent, c’est peut-être le cas notamment du Kouzou : un produit aux nombreux avantages. Le kouzou est une plante sauvage de montagne qui pousse en Asie. Elle est très utilisée comme liant dans la cuisine asiatique. La fécule qu’on utilise est fabriquée avec la racine broyée,…
DétailsCe mois-ci, Bio Golfe a élu la poire comme fruit du mois. Naturellement, nous vous proposons une recette à base de poires. Ingrédients : 300g de farine de riz complet 180g de sucre rapadura 150g de lait végétal ou animal 90g de beurre 2 œufs 50g d’amande effilée 2 poires 1 sachet de levureÉplucher les…
DétailsPrêts à préparer votre potager? Alors 1,2, 3 : semez ! Bio Golfe vous propose à la vente les graines de l’association Kokopelli : carottes, tomates, courges, aromatiques… Cette association a pour objectif de « préserver le droit de semer librement des semences potagères et céréalières, de variétés anciennes ou modernes, libres de droits et reproductibles. »…
DétailsAprès les recettes de cuisine, lançons nous dans une recette de produit ménager! Commençons cette série par une recette de lessive économique et écologique. Ingrédients pour 1 litre de lessive liquide : 40 à 45 g de Paillettes de savon La Droguerie Ecologique 1 L d’eau Ajouter les paillettes de savon dans un litre d’eau…
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