Après vous avoir présenté les champignons shiitakés, poursuivons avec une recette de tarte à base de ces champignons… Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4/6 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 500 g de Shiitakés 100g de pesto à l’ail des ours 3 cuillères à soupe de crème de riz…
DétailsDepuis quelques mois, vous avez pu découvrir un petit nouveau dans les rayons fruits & légumes de Bio Golfe : le Champignon Shiitaké. Ce champignon d’origine japonaise est cultivé depuis plus de 1000 ans en Chine. Nos shiitakés frais sont d’origine locale, cultivés à Plumergat (56). En ce qui concerne ceux que vous trouvez à…
DétailsEn pleine préparation des fêtes de fin d’année et vous souhaitez éviter le gaspillage ? Voici 10 astuces : Règle n° 1 : Simplifiez les traditions ! Noël est une jolie fête certes mais, pas besoin de mettre sans dessus-dessous votre maison. Vous pouvez faire la décoration en moindre mesure. Il en est de même pour…
DétailsLes Incroyables comestibles du Pays de Vannes font des pousses. Samedi, une dizaine de personnes ont finalisé la jardinière auprès du magasin Bio Golfe de la rue du 4-Août-1944. « Nous avons utilisé des palettes pour construire cette jardinière de 15 m de long et 20 cm de large », expliquent Odile Moullé et Michael…
DétailsDepuis peu, nous vous proposons du Sel de Nigari provenant d’Europe Occidentale, jusqu’alors il venait du Japon : c’est une première. Ce sel de Nigari est un cristal non raffiné de Chlorure de Magnésium, issu d’une mer fossile qui couvrait il y a 250 millions d’années une partie du continent européen. Ce produit naturel a…
DétailsCe mois-ci, Dimitri, Lionel et Patrick, les responsables des rayons fruits et légumes, ont choisi comme légume du mois le Chou Romanesco. A cette occasion, nous vous proposons une recette mettant à l’honneur ce légume. Temps de Préparation 20’ – cuisson 45’ – Pour 6 personnes Ingrédients : • 1 chou romanesco • un bouquet…
DétailsDepuis cet été, Bio Golfe et les Incroyables Comestibles du Pays de Vannes s’associent pour créer des espaces de gratuité de nourriture à partager sur les 3 magasins. Après avoir mis en place un espace à Luscanen, nous vous invitons à venir créer un autre espace d’échange à Bio Golfe Vannes Nord au 100 bis…
DétailsComment s’y retrouver dans la multitude des labels en cosmétique bio? Demeter, Nature&Progrès, NaTrue, Cosmébio… Voici un tableau qui met en lumière la part de produits bio dans les cosmétiques ainsi que la présence ou non d’ingrédients synthétiques.
Les légumineuses ou encore « légumes secs » sont les graines comestibles présentes dans les gousses. Vous les retrouvez à Bio Golfe au rayon vrac ou en paquets. On peut les classer en 3 familles : Fèves et haricots secs : haricots blancs, rouges, noirs, azuki, soja… Lentilles : vertes, blondes, corail… Pois secs :…
DétailsLes algues sont des aliments très intéressants que l’on retrouve dans nos magasins sous diverses formes. Chaque espèce d’algue possède ses propres propriétés nutritionnelles. Mais de façon générale, elles sont riches en minéraux (fer,magnésium, calcium, potassium…) et oligo-éléments (cuivre, zinc…), essentiels pour notre corps. Les différents produits A Bio Golfe, vous retrouvez les algues sous toutes…
DétailsBio Golfe s’associe aux Incroyables Comestibles du Pays de Vannes pour créer des espaces de gratuité de nourriture à partager sur les 3 sites de Bio Golfe. Dès à présent sur le site de Bio Golfe Luscanen, devant le restaurant, 3 jardinières potagères sont à la disposition de tous . Allez y, servez vous c’est…
DétailsBio Golfe vient de signer un partenariat avec l’association « Courir, Marcher pour Donner », organisatrice de La Course des Marcels à Plescop. L’objectif de cette course est de sensibiliser la gente masculine aux cancers de l’homme. A cette occasion, Jean-René DORE – directeur de la coopérative, Monique TONDREAU – Présidente du Conseil d’Administration de Bio Golfe…
DétailsIngrédients – 2 yaourts au soja nature – 80 g de purée d’amandes – 40 g de miel d’Acacia – 350 g de prunes Reine Claude – 30 g de poudre d’amandes – 100 g de farine de riz – 1 c. à s. de sucre vanillé -1/2 c. à c. de bicarbonate de soude…
DétailsIngrédients – 500 g de haricots verts – 1 orange – 4 c. à s. d’huile d’olive – 1 c à s. de vinaigre balsamique – Sel, poivre Préparation Faire cuire les haricots équeutés 8-10 min dans une casserole d’eau bouillante. Puis les refroidir immédiatement, ils doivent être croquants. Couper les en tronçons. Presser l’orange,…
DétailsBio Golfe garde cet été, le cap en Bretagne, en vous proposant une large gamme de produits issus bien sûr de l’Agriculture Biologique et de proximité. Vous trouverez dans nos rayons: – Les fruits et légumes de saison – Les délices bretons: palets, crêpes, caramel au beurre salé, kouign-amann… – Les bières, les cidres et…
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