Etienne GOUFFAULT, fromager à Bain de Bretagne (35), transforme le lait de vache, chèvre et brebis en tommes ou fromages frais. Notre fromager s’approvisionne à proximité de sa fromagerie artisanale en lait bio. La fromagerie « La Caprarius » s’inscrit parfaitement dans la démarche de la Coop de proposer des produits locaux, artisanaux et de qualité !
Venez découvrir dans nos magasins ces fromages au lait cru :
- Le Brebichon : la recette du reblochon avec du lait de brebis !
- Le petit brebis : nature ou aux herbes
- La Tomme de Brebis
- La Tomme de Chèvre…
Eléna, Cécile, Rozenn et Ma-Pé sont à votre disposition pour vous conseiller et vous faire découvrir notre sélection de fromages !
Découvrez en vidéo les coulisses de la fabrication des fromages
