La terre en héritage

La terre, oui, mais pas n’importe laquelle ! Une terre aimée, une terre choyée, une terre qui porte l’histoire des Oillic ! Cette famille prend soin de quelques 40 hectares de terre depuis 6 générations ! Aujourd’hui, c’est Héloïse qui y est installée. Portrait d’une jeune femme, paysanne et militante au cœur tendre…   Coopération plutôt que Compétition…

LES PRODUCTEURS NE SONT PAS DES VACHES À LAIT

Le chiffre du mois Mai 2020 Solidaires avec nos Paysans Associés, Biocoop soutient les producteurs du groupement Biolait à retrouver sur nos magasins. Le confinement les a privés d’importants débouchés commerciaux, alors qu’ils connaissent une surproduction de lait avec l’arrivée du printemps. Redécouvrez le lait écrémé bio, le lait demi-écrémé bio et leurs qualités nutritionnelles…

Hugues Le Vaillant – PAROLE DE PAYSAN BOULANGER

SURZUR lieu dit Prébon Grâce à l’activité boulangère en plus des cultures, de nombreux petits paysans s’installent et comblent notre appétit pour un pain plus naturel. Rencontre téléphonique avec Hugues  qui privilégie l’autonomie, la biodiversité et l’amour du bon pain !  Derrière Paysan-boulanger, plusieurs métiers: céréaliculteur, meunier, boulanger, voire semoulier-pastier exercés de façon artisanale dans…