Zoom produit : le Champignon Shiitaké

Depuis quelques mois, vous avez pu découvrir un petit nouveau dans les rayons fruits & légumes de Bio Golfe : le Champignon Shiitaké. Ce champignon d’origine japonaise est cultivé depuis plus de 1000 ans en Chine. Nos shiitakés frais sont d’origine locale, cultivés à Plumergat (56). En ce qui concerne ceux que vous trouvez à…

10 astuces zéro déchet pour les fêtes !

En pleine préparation des fêtes de fin d’année  et vous souhaitez éviter le gaspillage ? Voici 10 astuces : Règle n° 1 : Simplifiez les traditions ! Noël est une jolie fête certes mais, pas besoin de mettre sans dessus-dessous votre maison.  Vous pouvez faire la décoration en moindre mesure. Il en est de même pour…

Recette : Flan de Chou Romanesco

Ce mois-ci, Dimitri, Lionel et Patrick, les responsables des rayons fruits et légumes, ont choisi comme légume du mois le Chou Romanesco. A cette occasion, nous vous proposons une recette mettant à l’honneur ce légume. Temps de Préparation 20’ – cuisson 45’ – Pour 6 personnes Ingrédients : • 1 chou romanesco • un bouquet…

Les légumineuses

Les légumineuses ou encore « légumes secs » sont les graines comestibles présentes dans les gousses. Vous les retrouvez à Bio Golfe au rayon vrac ou en paquets. On peut les classer en 3 familles : Fèves et haricots secs : haricots blancs, rouges, noirs, azuki, soja… Lentilles : vertes, blondes, corail… Pois secs :…

Les algues en cuisine

Les algues sont des aliments très intéressants que l’on retrouve dans nos magasins sous diverses formes. Chaque espèce d’algue possède ses propres propriétés nutritionnelles. Mais de façon générale, elles sont riches en minéraux (fer,magnésium, calcium, potassium…) et oligo-éléments (cuivre, zinc…), essentiels pour notre corps. Les différents produits A Bio Golfe, vous retrouvez les algues sous toutes…

Partenariat signé entre l’association « Courir, Marcher pour Donner » et Bio Golfe.

Bio Golfe vient de signer un partenariat avec l’association « Courir, Marcher pour Donner », organisatrice de La Course des Marcels à Plescop. L’objectif de cette course est de sensibiliser la gente masculine aux cancers de l’homme. A cette occasion, Jean-René DORE – directeur de la coopérative, Monique TONDREAU – Présidente du Conseil d’Administration de Bio Golfe…

Bio Golfe garde le cap en Bretagne

  Bio Golfe  garde  cet été, le cap en Bretagne, en vous proposant une large gamme de produits issus bien sûr de l’Agriculture Biologique et de proximité. Vous trouverez dans nos rayons: – Les fruits et légumes de saison – Les délices bretons: palets, crêpes, caramel au beurre salé, kouign-amann… – Les bières, les cidres et…