KINOA A EMPORTER
Découvrez chaque semaine, la carte des plats et desserts à emporter.
Les pommes de terre iodées sur nos magasins
La parole à Amélie & Etienne Amélie est originaire de Tourcoing, dans le Nord de la France. Etienne quant à lui a grandi à Plérin, dans les Côtes d’Armor. Nous nous sommes rencontrés lors de nos études supérieures à Epinal, dans les Vosges. Après sept années de salariat, nous nous étions promis du changement pour…
La terre en héritage
La terre, oui, mais pas n’importe laquelle ! Une terre aimée, une terre choyée, une terre qui porte l’histoire des Oillic ! Cette famille prend soin de quelques 40 hectares de terre depuis 6 générations ! Aujourd’hui, c’est Héloïse qui y est installée. Portrait d’une jeune femme, paysanne et militante au cœur tendre… Coopération plutôt que Compétition…
LES PRODUCTEURS NE SONT PAS DES VACHES À LAIT
Le chiffre du mois Mai 2020 Solidaires avec nos Paysans Associés, Biocoop soutient les producteurs du groupement Biolait à retrouver sur nos magasins. Le confinement les a privés d’importants débouchés commerciaux, alors qu’ils connaissent une surproduction de lait avec l’arrivée du printemps. Redécouvrez le lait écrémé bio, le lait demi-écrémé bio et leurs qualités nutritionnelles…
LE RUCHER DE L’ABEILLE NOIRE
À Belle-Île, les rendements sont modestes mais l’abeille est douce ! Découvrez le fameux nectar de l’île butiné par des milliers d’abeilles noires : A RETROUVER SUR VOTRE MAGASIN BIO GOLFE DE LUSCANEN Quentin et Maggy : Le Rucher de l’Abeille Noire, à Belle Ile en Mer. 170 ruches, culture pour tisanes et récoltes sauvages…
On a trouvé le Verger perdu !
Ou plutôt, c’est lui qui est venu nous trouver, il y a 3 ans. Après une carrière d’ingénieur robotique, Ritchie Huxley change de cap. Il décide de passer un diplôme agricole et de devenir le premier paysan glacier biologique de la Bretagne ! Pour ces fêtes de fin d’année, le verger perdu vous propose 4 variétés…
Vigilance femmes victimes de violence
En cette période particulière de confinement de la population pour raisons sanitaires, les victimes de violences intrafamiliales sont particulièrement vulnérables. Soyons vigilants… En magasin, désormais vous y trouverez un affichage pour guider les personnes vulnérables ou vous aider à les guider…
La petite boulange et l’Archipel
LA PETITE BOULANGE AU GRAND COEUR A retrouver sur Saint-Avé du Mardi au vendredi Après des études d’ingénieur en mécanique, un hébergement chez des agriculteurs bio et un voyage de quatre mois à vélo à la découverte des pains en Europe, Ulysse a décidé de s’installer à Vannes. Sa boutique de 32 m² est situé…
Hugues Le Vaillant – PAROLE DE PAYSAN BOULANGER
SURZUR lieu dit Prébon Grâce à l’activité boulangère en plus des cultures, de nombreux petits paysans s’installent et comblent notre appétit pour un pain plus naturel. Rencontre téléphonique avec Hugues qui privilégie l’autonomie, la biodiversité et l’amour du bon pain ! Derrière Paysan-boulanger, plusieurs métiers: céréaliculteur, meunier, boulanger, voire semoulier-pastier exercés de façon artisanale dans…
Jeu Concours : Ma vie de rêve
[Imaginons] Jeu Concours : Ma vie de rêve Imaginons que notre vie devienne une page blanche où tout peut s’écrire. Imaginons que, tel un/e artiste, nous pouvons venir redessiner les contours de notre quotidien. Si, à partir d’aujourd’hui, je pouvais changer les choses… Quelle serait ma vie rêvée ? Comment jouer ? Du 20 avril au…
Bio Golfe et « Vannes soigne ses soignants », une cuisine de cœur
Dans plusieurs villes, des restaurateurs se mobilisent pour les soignants. À Vannes aussi. Les premiers petits plats devraient être offerts à l’hôpital d’ici la fin de semaine. Sur les réseaux, le groupe « Vannes soigne ses soignants » est né jeudi dernier, mais l’idée était sur le feu depuis qu’une sommelière avait eu l’idée de fédérer des…
COOKIES POLENTA CITRON
Et si on remplaçait la farine de blé par d’autres ingrédients comme ici la polenta fine, qui rend cette recette originale pour les gourmands et aussi les intolérants au gluten. Bon appétit ! Ingrédients : 100 g de margarine ou d’huile de coco 75 g de sucre 1 c. à soupe de graines moulues de…
