Et si on remplaçait la farine de blé par d’autres ingrédients comme ici la polenta fine, qui rend cette recette originale pour les gourmands et aussi les intolérants au gluten. Bon appétit ! Ingrédients : 100 g de margarine ou d’huile de coco 75 g de sucre 1 c. à soupe de graines moulues de…
Nous travaillons avec elle depuis plusieurs années et souhaitions aujourd’hui la mettre en lumière ! Je suis exploitante agricole à titre principale et pépiniériste installée depuis 4 ans dans Le Golfe du Morbihan. Je travaille seule, accompagnée ponctuellement de mon mari. Depuis le début du confinement, j’ai décidé de mettre en place un service de drive et de livraisons dans un rayon de 20…
A VOS AIGUILLES ! Nos magasins Bio golfe vous proposent de participer à la confection de masques ! Nous proposons donc aux associations de couture, aux couturières volontaires de s’associer à BIO GOLFE pour la confection d’une cinquantaine de masques en tissus qui permettront à nos équipes et à vous adhérents, clients d’appréhender cette situation…
Direction le Sud-Ouest avec les incontournables cannelés bordelais accompagnés de leur chantilly au yaourt de brebis ! Pour une cinquantaine de mini cannelés Préparation : 15 min (repos : 24h) Cuisson : 45 min Ingrédients : ½ litre de lait entier Biocoop, 125 g de farine T65 Biocoop, 250 g de sucre de canne blond, 2 œufs entiers et…
Découvrez le Käseküeche, tarte au fromage blanc alsacienne ! Revisité dans les années 30’ par des pâtissiers new- yorkais, il donnera naissance au célèbre cheesecake ! Pour 8 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 pâte brisée, 500 g de fromage blanc campagnard Gaborit, 10 cl de crème liquide, 3…
Ils sont des gâteaux ronds, vivent les bretons ! Découvrez le traditionnel gâteau breton fourré à la crème de pruneaux. De quoi laisser le far en mer ! Pour 8 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1h15 Ingrédients : 300 g de pruneaux d’Agen Biocoop dénoyautés, 45 cl de thé noir, 2 cs de rhum équitable, 1…
Mettez du soleil dans vos assiettes avec cette recette de pois chiches à la provençale ! Bonne Mère que c’est bon ! Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 2 pots de pois chiches Biocoop (400 g), 250 de de chair de tomates Biocoop, 2 boîtes de thon Listao au naturel (220g),…
La notion de « consom’action responsable », emblème du réseau Biocoop, résume parfaitement le fondement même de notre coopérative.Vous avez le pouvoir de prendre les choses en main et de soutenir nos producteurs par vos choix de consommation ! Car, oui, nous avons mutuellement besoin les uns des autres, producteurs, productrices et mangeurs, mangeuses. Nous devons être acteurs…
Le guide l’Ecolocal, pour vivre autrement le Morbihan Depuis le début de cette crise, vous êtes nombreux à nous demander des astuces et des adresses pour vous approvisionner au plus près de chez vous, et c’est bien l’objectif de ce guide. Plus que jamais, il prend tout son sens ! BIO GOLFE est partenaire…
Vos magasins BIO GOLFE se mobilisent pour soutenir le personnel soignant, désormais toute la journée, vous pouvez passer en priorité en caisse et votre accès sera facilité !
La situation évolue chaque jour et la Coopérative met tout en œuvre pour accompagner cette situation exceptionnelle. Aussi, pour garantir encore plus de sécurité, et dès Lundi, les magasins de THEIX ET SAINT-AVE seront fermés de 13h à 14h afin d’effectuer un approvisionnement plus serein en rayon, cette mesure permettant d’éviter encore d’avantage les contacts…
Passé le sursaut des premiers jours, l’activité va se stabiliser mais notre rôle restera le même : celui de vous nourrir en produits bios. Nous remercions nos équipes mobilisées depuis le début et nous avons décidé de modifier nos horaires d’ouverture afin notamment de leur garantir un temps de repos plus important; A partir d’aujourd’hui,…
