Hachis parmentier revisité

Plat incontournable de notre terroir, revisitez le hachis parmentier en version végétale ! Le curry et la coco y apporteront une touche d’exotisme. Pour 2 personnes   Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 200 g de haché végétal curry coco Destination Idée végétale, 1 oignon, 1 carotte, 1 échalote, ½ potimarron, 2 pommes de terre,…

Muffins aux Reines Claudes

Ingrédients – 2 yaourts au soja nature – 80 g de purée d’amandes – 40 g de miel d’Acacia – 350 g de prunes Reine Claude – 30 g de poudre d’amandes – 100 g de farine de riz – 1 c. à s. de sucre vanillé -1/2 c. à c. de bicarbonate de soude…

Salade de haricots verts à l’orange

Ingrédients – 500 g de haricots verts – 1 orange – 4 c. à s. d’huile d’olive – 1 c à s. de vinaigre balsamique – Sel, poivre Préparation Faire cuire les haricots équeutés 8-10 min dans une casserole d’eau bouillante. Puis les refroidir immédiatement, ils doivent être croquants. Couper les en tronçons. Presser l’orange,…

Crumble aux nectarines

Ingrédients – 800 g de nectarines – 100 g de beurre – 225 g de farine – 2 c. à s. de sucre roux – 50 g de pépites de chocolat – 2 c. à s. de jus de citron Préparation Préchauffer le four à 180°C. Couper les nectarines en quartier, les mettre dans le…

Tiramisu à la fraise et aux spéculoos

Ingrédients (pour 6 personnes) : – 500 g de fraises – 10 spéculoos – 4 œufs – 100 g de sucre – 250 g de mascarpone – 1 pincée de vanille en poudre Préparation de la recette : Lavez et équeutez les fraises. Réservez-en 6 pour le décor. Détaillez le reste en petits morceaux. Réservez. Émiettez grossièrement les spéculoos dans un…