L’été et les apéros prolongés arrivent ! Mylène Chauveau, diététicienne, nous a concocté des recettes pour des apéritifs dînatoires originaux et savoureux. De quoi passer de belles soirées entre amis ou en famille ou plaisir gustatif rime avec santé et convivialité ! Vous souhaitez découvrir les recettes : Télécharger ici
Plat incontournable de notre terroir, revisitez le hachis parmentier en version végétale ! Le curry et la coco y apporteront une touche d’exotisme. Pour 2 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : 200 g de haché végétal curry coco Destination Idée végétale, 1 oignon, 1 carotte, 1 échalote, ½ potimarron, 2 pommes de terre,…
Découvrons une recette qui met en avant l’endive, un légume d’hiver. Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives 2 belles pommes 12 noix 80 g de roquefort 4 cuillères à soupe d’huile de noix 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de moutarde 1 jus de citron sel – poivre…
Nous vous présentons une recette de bûche sans gluten réalisée lors du cours de cuisine de Géraldine Mercier à Bio Golfe. Ingrédients : Pâte à biscuit roulé : 4 œufs 80 g sucre complet 50 g de farine de riz 50 g de fécule de pomme de terre 1 cc de bicarbonate ou 2 cc…
Ingrédients : 1 potimarron (environ 700 g) 1 ou 2 patates douces 1 petite pomme de terre ½ litre de bouillon de légume 10 cl de crème fraîche ou végétale 1 cuillère à café de mélange 4 épices 1 cuillère à soupe d’huile Sel, poivre. Préparation : Couper le potimarron, enlever les pépins et les fibres au…
Nous vous proposons une recette végétarienne à base de courge Butternut idéale pour les repas d’hiver. Préparation : 25 min – Cuisson : 1h15. Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 200 g de riz sauvage 1/4 de chou vert 40 g de kasha (sarrasin grillé) 1 cuillerée à soupe de 4 épices 4…
Après vous avoir présenté les champignons shiitakés, poursuivons avec une recette de tarte à base de ces champignons… Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4/6 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 500 g de Shiitakés 100g de pesto à l’ail des ours 3 cuillères à soupe de crème de riz…
Ingrédients – 2 yaourts au soja nature – 80 g de purée d’amandes – 40 g de miel d’Acacia – 350 g de prunes Reine Claude – 30 g de poudre d’amandes – 100 g de farine de riz – 1 c. à s. de sucre vanillé -1/2 c. à c. de bicarbonate de soude…
Ingrédients – 500 g de haricots verts – 1 orange – 4 c. à s. d’huile d’olive – 1 c à s. de vinaigre balsamique – Sel, poivre Préparation Faire cuire les haricots équeutés 8-10 min dans une casserole d’eau bouillante. Puis les refroidir immédiatement, ils doivent être croquants. Couper les en tronçons. Presser l’orange,…
Ingrédients – 800 g de nectarines – 100 g de beurre – 225 g de farine – 2 c. à s. de sucre roux – 50 g de pépites de chocolat – 2 c. à s. de jus de citron Préparation Préchauffer le four à 180°C. Couper les nectarines en quartier, les mettre dans le…
Ingrédients (pour 6 personnes) : – 500 g de fraises – 10 spéculoos – 4 œufs – 100 g de sucre – 250 g de mascarpone – 1 pincée de vanille en poudre Préparation de la recette : Lavez et équeutez les fraises. Réservez-en 6 pour le décor. Détaillez le reste en petits morceaux. Réservez. Émiettez grossièrement les spéculoos dans un…
Après les recettes de cuisine, lançons nous dans une recette de produit ménager! Commençons cette série par une recette de lessive économique et écologique. Ingrédients pour 1 litre de lessive liquide : 40 à 45 g de Paillettes de savon La Droguerie Ecologique 1 L d’eau Ajouter les paillettes de savon dans un litre d’eau…
