Recette de Falafels de pois chiche signée Laure Auzeil
« Les falafels de pois chiches frits à la poêle finissent plutôt en galettes d’où leur nom … leurs saveurs restent semblables mais ils seront moins gras qu’en friture » Dégustés avec une sauce de yaourt de brebis à la menthe, cette recette est simple et adaptée à un repas (pour 4 personnes) ou à…