Bio Golfe Theix

MUROISE et Compagnie, c’est la rencontre de deux jeunes femmes très actives de chaque côté de la Manche (Vallet/Jersey) ! Deux personnalités, des parcours complémentaires, une envie commune d’indépendance… qui donnent naissance à « MUROISE et Compagnie » : le début d’une grande aventure !
Muroise, c’est le mariage d’une mûre sauvage et d’une framboise rouge : son créateur, Michel SAUVION la nommait « sa truffe des fruits rouges » ! Cette saveur Muroise est déclinée en confitures, sorbets, coulis, liqueur, pâte de fruit… Depuis 2012, c’est Estelle SAUVION-DURAND (fille de Michel SAUVION) et Magali BECK (petite fille de producteur de fruits rouges) qui reprennent le flambeau de MUROISE et compagnie !

La laiterie de Kerguillet est une entreprise familiale située à Plouay, dans le Morbihan, et ce, depuis 4 générations ! Elle transforme et valorise du lait biologique de vache, chèvre et brebis en de délicieux produits laitiers. A travers le temps, la laiterie de Kerguillet a su conserver son savoir-faire éprouvé, dicté par la qualité de proximité. Le lait de vache et de chèvre sont ainsi collectés dans le bassin Morbihan chaque jour dans les fermes environnantes, la plus éloignée se situant à une vingtaine de kilomètres.

Depuis une dizaine d'années, Nature & Cie développe une large gamme de produits bio et sans gluten, fabriqués en France, à Vallet, près de Nantes. Dans une équipe à taille humaine, une grande partie du processus est faite à la main ; ainsi chaque employé est important pour participer à l'élaboration des produits innovants et de grande qualité.

" L'entreprise Ressources bio est née de la rencontre de personnes partageant des valeurs communes : le respect de notre environnement et de notre planète, le respect de valeurs humaines fortes et le respect des personnes, des producteurs jusqu'aux consommateurs. "
 

" Amoureux de la nature et des bonnes choses, gourmand et attentif à la qualité des produits, Sébastien Le Ray, créateur de Ressources bio, a choisi tout naturellement de ne proposer que des produits issus de l'agriculture biologique.

Ses liens privilégiés avec des producteurs du Burkina Faso et du Bénin lui ont permis de tisser des petits réseaux locaux de production et de transformation de fruits séchés. En sélectionnant lui-même ses partenaires producteurs, Ressources bio s'assure d'une qualité optimale des fruits, que ce soit au niveau gustatif ou au niveau nutritionnel. Par son accompagnement technique et administratif, Ressources bio a accompagné ses partenaires dans leur démarche de certification "agriculture biologique" selon le cahier des charges exigeant d'Ecocert. "