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Poké bowl au saumon sauce ponzu

Poké bowl au saumon sauce ponzu
Plat Principal
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 2 personnes

6 Radis rose
1 pincée de Graines de sésame noir
1 pincée de Graines de sésame blanches
120 g de Riz à sushi
1 c. à s. de Vinaigre pour sushi
4 c. à s. de Ponzu
150 g de Saumon
1 Avocat

Saison :

Régime particulier:

Préparation : 15 min

Cuisson : 13 min

La recette

  1. Faire cuire le riz à sushi selon les indications du sachet.
  2. Couper les radis en rondelles et l'avocat en dés. Faire griller les morceaux de saumon à la poêle.
  3. Une fois le riz cuit, ajouter l'assaisonnement pour riz à sushi et mélanger délicatement.
  4. Dresser les assiettes avec un peu de riz puis les autres ingrédients. Parsemer de graines de sésame et arroser de sauce ponzu.
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