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Restaurant Kinoa
Mendiant chocolat, baies de goji, 3 noix et cranberry
Dessert Sans gluten Végétarien Hiver
Nombre de personnes 10 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Ingrédients
Pour 10 personnes
- 150 g de Chocolat noir
- 150 g de Chocolat au lait
- 150 g de Chocolat blanc
- 100 g de Baie de goji
- 150 g de Cranberry
- 100 g de Fruits secs
Préparation de la recette
- Concasser grossièrement le mélange 3 noix – canneberge. Réserver
- Casser et faire fondre au bain marie les 3 chocolats indépendamment les uns des autres.
- A l’aide d’une cuillère à soupe, former des petits disques de chocolat sur une plaque ou une assiette de papier cuisson ou d’une feuille de silicone
- Agrémenter généreusement de baies de goji et de mélange aux 3 noix-canneberge
- Réserver aux frais 1h avant de décoller les mendiants. Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.